Hay plantas que se destacan por la belleza de sus flores y otras que sorprenden por sus propiedades y usos en la cocina. El taco de reina, también conocido como capuchina, reúne ambas características: es una especie ornamental, fácil de cultivar y con flores y hojas comestibles. Su nombre científicoLeer Más
La Laguna de Melincué, uno de los humedales más importantes del sur santafesino, será escenario de un nuevo proyecto que busca combinar conservación ambiental, educación y turismo sostenible. La iniciativa propone transformar un antiguo tramo de la Ruta Provincial 93 en un sendero interpretativo, pensado para que vecinos y visitantesLeer Más
Las abejas cumplen una función que va mucho más allá de la producción de miel. Su trabajo diario, trasladándose de flor en flor en busca de néctar y polen, constituye uno de los servicios ecológicos fundamentales para la producción de alimentos. La polinización permite que el polen llegue hasta lasLeer Más
El ingeniero agrónomo Eduardo Cerdá, fundador de la Red Nacional de Municipios y Comunidades que Fomentan la Agroecología (Renama) y exdirector nacional de Agroecología, cuestionó el actual modelo de producción agropecuaria y planteó la necesidad de avanzar hacia sistemas basados en la diversificación, el cuidado de los suelos y unaLeer Más
Después de ocho años de recorrido judicial, el conflicto por las fumigaciones en Sastre y Ortiz llegó a su punto final. La Corte Suprema de Justicia de la Nación rechazó el último recurso presentado por la Municipalidad de Sastre y Ortiz y dejó firme la sentencia que establece una zonaLeer Más
Albahaca, perejil, romero, menta y otras especies pueden crecer en macetas, balcones o pequeños espacios y aportar aromas y sabores frescos a las comidas Con la llegada de la primavera, los días más largos y el aumento de las temperaturas generan buenas condiciones para renovar la huerta y sumar plantasLeer Más
El algarrobo es uno de los árboles nativos que forman parte de los ambientes naturales de Santa Fe y de buena parte del centro y norte argentino. Además de su importancia para los ecosistemas, esta especie ofrece un fruto que históricamente fue aprovechado como alimento y que en los últimosLeer Más
Multiplicar plantas mediante esquejes es una técnica sencilla que permite obtener nuevos ejemplares a partir de una planta madre. El procedimiento consiste en cortar una parte de la planta y colocarla en condiciones adecuadas para que desarrolle sus propias raíces. Aunque muchas especies pueden reproducirse de esta manera, no todasLeer Más
Un nuevo estudio realizado por investigadores de universidades públicas de la Región Centro volvió a poner bajo la lupa un problema que desde hace años genera preocupación en numerosas localidades agrícolas de Santa Fe: la relación entre el ambiente, las actividades productivas y la salud de las poblaciones que vivenLeer Más
Cuando llega la primavera, muchos campos, caminos y montes de nuestra región se llenan de pequeñas flores amarillas y perfumadas. Son las flores del espinillo o aromito, una especie nativa conocida científicamente como Vachellia caven, anteriormente denominada Acacia caven. En Santa Fe también recibe el nombre de aromito. Sus floresLeer Más
Un fenómeno que llamó la atención de productores de Funes, Santa Fe, luego de una fuerte tormenta generó interrogantes y motivó una serie de análisis de laboratorio. Según relataron los propios productores, parte del granizo que cayó durante la tormenta permaneció en el suelo durante 24 a 48 horas, peseLeer Más
Cuando pensamos en los árboles de nuestra región, muchas veces los vemos simplemente como parte del paisaje. Sin embargo, varias de las especies nativas que forman parte del Espinal santafesino tienen una historia mucho más profunda: fueron utilizadas como alimento, medicina, refugio y fuente de recursos por las comunidades queLeer Más
Alumnos de una escuela técnica de Colón transformaron materiales recuperados en equipos de calefacción que serán destinados a familias que necesitan una alternativa para afrontar el invierno. Una iniciativa que combina educación, solidaridad y cuidado del ambiente se lleva adelante en la Escuela de Educación Técnica Nº 1 “Doctor HerminioLeer Más
Lo que comenzó en el año 2000 como el abandono de una finca agrícola en West Sussex, Inglaterra, terminó convirtiéndose en uno de los ejemplos más destacados de rewilding —o renaturalización— de Europa. Durante décadas, el establecimiento había sido sometido a una agricultura intensiva, con utilización de maquinaria, fertilizantes yLeer Más
Argentina enfrenta un importante desafío ambiental: más del 92% de los residuos generados por la actividad industrial permanece fuera de los sistemas formales de tratamiento, según el último informe del Observatorio de Residuos Peligrosos UBA-UNR. El relevamiento correspondiente a enero y febrero de 2026 estima que durante este año seLeer Más
Con la llegada de agosto y el acercamiento de la primavera, la huerta comienza a prepararse para una nueva temporada. En el hemisferio sur, estos meses son ideales para incorporar cultivos de otoño-invierno y comenzar, de manera progresiva, con algunas especies de primavera. Según recomendaciones del INTA, en la regiónLeer Más