Después de más de 20 años de dedicación y compromiso, Andrea Flores, la encargada de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) en María Juana, ha decidido dar un paso al costado. En reconocimiento a su valiosa labor y con el objetivo de encontrar a la persona adecuada para continuar con su trabajo, la Comuna de María Juana abrió una convocatoria para recibir currículums y seleccionar al nuevo encargado.
Tras un exhaustivo proceso de selección, se ha designado a la licenciada en nutrición Lourdes Bonacina como la nueva encargada de ASSAL María Juana. A partir de enero de 2025, Bonacina asumirá el cargo, con el desafío de mantener y mejorar los estándares de seguridad alimentaria en la localidad.
En una entrevista matutina en el programa Comunicándonos, Bonacina compartió detalles sobre su nuevo rol y la importancia de la seguridad alimentaria en cada comercio de María Juana. Destacó que su trabajo se centrará en realizar inspecciones periódicas, garantizar el cumplimiento de las normativas vigentes y educar a los comerciantes sobre prácticas seguras en la manipulación de alimentos.
Además, durante la entrevista, se discutieron las distintas etapas del trabajo de ASSAL, desde las inspecciones regulares hasta las medidas preventivas que se implementan para evitar riesgos sanitarios. Bonacina subrayó la importancia de la colaboración entre los comerciantes y la agencia para lograr un ambiente seguro y saludable para todos.
Con este nuevo nombramiento, la comunidad de María Juana espera continuar beneficiándose de un control riguroso y eficaz en la seguridad alimentaria, asegurando así la protección y bienestar de sus habitantes.
