La bioquímica francesa Jessica Inchauspé, conocida en redes sociales como The Glucose Goddess (“La Diosa de la Glucosa”), continúa revolucionando el mundo de la salud metabólica con sus consejos prácticos y basados en evidencia científica.
En una de sus últimas recomendaciones virales, Inchauspé reveló que una simple cucharada de vinagre de manzana diluido en agua antes de cada comida puede estabilizar los niveles de glucosa en sangre, ayudando así a evitar picos de azúcar, reducir antojos y favorecer la pérdida de grasa corporal.
“Cuando mantenemos estables nuestros niveles de azúcar en sangre, transformamos nuestra salud desde adentro. No se trata de hacer dietas extremas, sino de entender cómo reacciona nuestro cuerpo”, explicó la experta.
El consejo no solo se viralizó en TikTok e Instagram, sino que además cuenta con el respaldo de estudios científicos que avalan el efecto del vinagre en el control de la glucosa y la sensibilidad a la insulina.
Entre otras prácticas que Jessica Inchauspé recomienda para mejorar la salud metabólica están:
- Ordenar los alimentos al comer: primero fibra, luego proteínas y grasas, y al final los carbohidratos.
- Moverse después de comer, realizando caminatas cortas.
- Evitar desayunos azucarados para mantener la energía estable durante el día.
Con su estilo accesible y educativo, Inchauspé inspira a miles de personas a transformar su alimentación y su bienestar sin caer en dietas extremas.
Fuente: Bioguia.com
