El chef Nicolás Talone, oriundo de María Juana, se encuentra trabajando en Salzburgo, en uno de los hoteles de la cadena Rosewood, en Austria y charlamos con él para que nos cuente como es la experiencia que está viviendo en Europa.
Nico luego de especializarse y estudiar en Córdoba, pasó por diversos restaurantes y bares, luego se radicó en Joao Pessoa Brasil, provincia de Paraiba, en el nordeste de Brasil, y hace unos meses decidió trabajar en su actual residencia.
Escuchalo con Mónica Barceló en la mañana de Comunicándonos.
