Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos: la importancia de la prevención, detección y gestión de riesgos a través de la inocuidad alimentaria
Cada 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA). Año tras año, 600 millones de personas se enferman debido a los 200 tipos diferentes de enfermedades que pueden ser transmitidas por los alimentos y causan 420.000 muertes evitables. El fin de esta conmemoraciónLeer Más