Salud

Muchas veces, al preparar frutas y verduras, descartamos sus cáscaras sin saber que algunas de ellas contienen una importante cantidad de fibra, vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes. Incorporarlas a la alimentación puede ser una manera de aprovechar mejor los alimentos, reducir desperdicios y sumar nutrientes a las comidas. Especialistas enLeer Más

Un nuevo estudio publicado en la revista científica Nature Metabolism analizó en detalle qué ocurre en el organismo después de consumir alimentos ultraprocesados y encontró diferencias en la manera en que el cuerpo responde a esos productos, incluso cuando las comidas comparadas presentan características nutricionales similares. La investigación puso elLeer Más

En la mañana de Comunicándonos dialogamos con la directora del SAMCo de María Juana, Dra. Laura Allasia, en el marco de Octubre Rosa, el mes dedicado a la concientización sobre el cáncer de mama y la importancia de la detección temprana. Durante la entrevista, Alasia destacó la necesidad de realizarLeer Más

El uso prolongado de celulares, tablets y computadoras está generando un problema cada vez más frecuente: el denominado “cuello de texto” o text neck. Se trata de molestias en la zona cervical asociadas, principalmente, a mantener durante mucho tiempo la cabeza inclinada hacia adelante para mirar una pantalla. Aunque noLeer Más

La palta se convirtió en uno de los alimentos más estudiados dentro de una alimentación saludable. Su combinación de grasas monoinsaturadas, fibra, vitaminas, minerales y otros compuestos bioactivos la convierte en un alimento nutricionalmente interesante. Entre sus principales componentes se encuentran las grasas monoinsaturadas, principalmente ácido oleico, además de fibraLeer Más